Всеки понеделник и четвъртък в новия преработвателен цех на „Морски дар“ в софийското село Горни Богров пристигат около 70 вида прясна риба от Западна Европа и Гърция, която се почиства, филетира и опакова в защитена среда. Близо два тона и половина обработена риба потегля всеки ден към веригите и още стотици големи и по-малки търговци в страната. Екзотичните екземпляри отиват в елитните ресторанти и хотели и в петте фирмени магазина в София. Застанал до една 120-килограмова риба тон, уловена 12 часа по-рано във водите на Гърция, Христо Радков повдига леко перката є за атракция.
Прочетете цялата статия тук:
